A Culinária e o Vinho Alentejano - João Portugal Ramos

Estrada Nacional 4, 7100-149 Estremoz Portugal

Duração

4 horas 30 Minutos

Tipo

Vinhos

Grupo

de 2 até 12

Local/Cidade

Alentejo

Saiba mais sobre sua próxima experiência em Portugal

Descubra os segredos da cozinha alentejana em uma experiência única que combina gastronomia e enologia. Participe de um workshop de culinária regional, onde poderá preparar e degustar uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa, sempre harmonizados com vinhos selecionados.

A experiência começa com um aperitivo de boas-vindas, seguido da escolha entre deliciosas opções como gaspacho ou alheira na entrada, bacalhau "à Chef" ou carne de porco à Alentejana no prato principal, e sobremesas tradicionais como sericaia ou encharcada. A refeição é acompanhada por uma tábua de queijos e vinhos distintos, como Marquês de Borba Colheita Branco e Duorum LBV.

Além de aprender técnicas e sabores autênticos, cada participante recebe um avental exclusivo, tornando essa vivência ainda mais especial.

 

Aqui estão as opções de comidas disponíveis na experiência:

🍽️ Aperitivo:

  • Tibornas com orégãos regadas com azeite virgem extra Oliveira Ramos Premium

🥗 Entradas (escolha uma):

  • Cação de coentrada acompanhado com pão frito
  • Alheira em cama de couves picadas com ovo de codorniz (Menu de Verão)
  • Gaspacho

🍖 Pratos principais (escolha um):

  • Bacalhau "à Chef" com migas de brócolos
  • Carne de porco à Alentejana com migas de espargos

🍰 Sobremesas (escolha uma):

  • Encharcada
  • Sericaia

 

Duração: 4h30

Horário de Funcionamento:  Segunda à Sexta: 9h - 18h30;

Sábados: 10h - 18h

Fechado: 1 Janeiro | 18 Abril | 1 Maio | 25 Dezembro

Não disponíveis nos meses: Abril, Maio, Setembro e Outubro

Acessibilidade: Não

Regras de Cancelamento: Gratuito até 2 dia antes da data da experiência;
Sem reembolso até 1 dia antes da data da experiência ou não comparecimento na data selecionada.

Observações:
Atrasos acima de 10 minutos não serão toleráveis;
Caso tenha interesse em contratar transporte e/ou seguro viagem, estaremos à disposição para fornecer uma cotação

O que terei na experiência

Workshop de cozinha regional alentejana
Aperitivo de boas-vindas
Almoço completo (entrada, prato principal e sobremesa)
Tábua de queijos
Seleção de vinhos (Marquês de Borba Colheita Branco, Vinhas Velhas Branco, Vinhas Velhas Tinto e Duorum LBV)
Oferta de um avental
Transporte
Seguro Viagem

Regiões vinicolas

Alentejo Alentejo

Duração

2 - 5 horas 2 - 5 horas

Restrição de idade

Todas as idades Todas as idades

Atividade

Espaço interno Espaço interno

Experiência Gastronômica

Almoço Almoço

Outros

Sustentável Sustentável
Eventos Sazonais Eventos Sazonais

Acessibilidades

Cão-guia Cão-guia
Recém-nascidos Recém-nascidos

Tipo de Experiência

Curso Curso

Localização da experiência

Estrada Nacional 4, 7100-149 Estremoz Portugal

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Erika Cestarolli Verificado

Parceiro desde: Aug 2024

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Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 18:00
Domingo Fechado
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