A experiência começa com um aperitivo de boas-vindas, seguido da escolha entre deliciosas opções como gaspacho ou alheira na entrada, bacalhau "à Chef" ou carne de porco à Alentejana no prato principal, e sobremesas tradicionais como sericaia ou encharcada. A refeição é acompanhada por uma tábua de queijos e vinhos distintos, como Marquês de Borba Colheita Branco e Duorum LBV.
Além de aprender técnicas e sabores autênticos, cada participante recebe um avental exclusivo, tornando essa vivência ainda mais especial.
Aqui estão as opções de comidas disponíveis na experiência:
🍽️ Aperitivo:
- Tibornas com orégãos regadas com azeite virgem extra Oliveira Ramos Premium
🥗 Entradas (escolha uma):
- Cação de coentrada acompanhado com pão frito
- Alheira em cama de couves picadas com ovo de codorniz (Menu de Verão)
- Gaspacho
🍖 Pratos principais (escolha um):
- Bacalhau "à Chef" com migas de brócolos
- Carne de porco à Alentejana com migas de espargos
🍰 Sobremesas (escolha uma):
- Encharcada
- Sericaia
Duração: 4h30
Alentejo
2 - 5 horas
Todas as idades
Espaço interno
Almoço
Sustentável
Eventos Sazonais
Cão-guia
Recém-nascidos
Curso
