Bairrada

A Região de Bairrada, em Portugal, é uma área encantadora situada na província da Beira Litoral e na região central do país. Ela se estende entre as cidades de Águeda e Coimbra, até as dunas da costa atlântica, sendo uma região pequena e estreita na costa. Compreende as cidades de Anadia, Cantanhede, Mealhada e Oliveira do Bairro. 

Clima e Solo
Bairrada possui um clima de influência atlântica, com invernos amenos e chuvosos e verões suavizados pelos ventos do mar. O solo único e o clima favorecem a uva Baga, que é usada tanto em vinhos tintos quanto em espumantes. Outras variedades de uvas vermelhas incluem Alfrocheiro-Preto, Tinta Pinheira e Touriga Nacional. Nas uvas brancas, destacam-se Arinto, Bical, Cercial e a internacionalmente conhecida Chardonnay.

Produção de Vinhos
Cerca de 2/3 da produção nacional de espumantes acontece nessa região. Além disso, Bairrada é conhecida por seus vinhos tintos tânicos, muitas vezes com sabores de pimentão e groselha preta, bem como pela crescente produção de rosés.

Bairrada é um tesouro para os amantes da gastronomia, vinhos e beleza natural!